воскресенье, 20 ноября 2011 г.

Морс из облипихи

     Началась вирусно-простудная пора. Будь она не ладна! Наверняка в каждой семье есть свои средства и методы борьбы с этими интервентами.
Есть и в нашей. На предупреждение и поражение противника выступают гомеопатия и витаминные морсы:)))
С гомеопатией все понятно, её назначает врач, а морсы готовим сами с усами!
Расскажу об облепиховом, потому что именно он является одним из лучших войной с простудой и вирусами, так как плоды облепихи содержат, практически, полный состав всех известных на сегодня витаминов и большую часть жизненно необходимых микроэлементов. И чтобы сохранить эту КЛАДЕЗЬ надо приготовить морс правильно.Примерно так:
Разморозит ягоду.
 Потолочь деревянной толкушкой
 Добавить мед по вкусу (не сахар! Он через 15 минут после взаимодействия начинает потихоньку уничтожать витамины)
 Добавить ОСТУЖЕННУЮ до чуть теплого состояния кипяченную воду, чтобы растворился мед.  Не кипяток! Он разрушает частично витамины не  только в ягоде, но и в меде. Перемешать и дать морсу настояться .
 Процедить . Жмых  не выкидывайте, он тоже полезен и его можно просто съесть!
Рано утром на тощак мы пьем теплый (подогреваю чуть чуть в микроволновке ) облепиховый эликсир и становимся вооружены до зубов против простуд и вирусов, при этом приобретая энергию и заряд для мозгов и тела! Аптечные витамины отдыхают:)))

Для сравнения: витамина С в 100 гр черной смородины содержится чуть больше чем в 100 гр облепихи. Но если у черной смородины кроме витамина С ничего другого нет, то у облепихи это еще куча других витаминов, масла, сахара, фитонциды, микроэлементы. Допустим чтобы восполнить суточную потребность в витамине С, надо в день съедать 2 лимона или съесть столовую ложу ягод черной смородины или облепихи.

А ещё недавно узнала что облепиха - чемпион среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего СТАРЕНИЮ организма.  Даешь молодость!?

А про целебные свойства меда думаю даже не стоит и упоминать, это знают даже дети!

Все ягодные морсы готовлю аналогичным способом, без термической обработки, но именно облепиховый дети пьют с удовольствием. Потому что на наш вкус это самое удачное сочетание ягоды и меда.
Так что лучше забить холодильник ягодой и запастись медом, чем тратится на химические витамины

ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ СЕМЬЯМ!

9 комментариев:

  1. Оксан, ну вы даете! Так аппетитно и полезно!

    ОтветитьУдалить
  2. Сижу я с чашкой чая и вазочкой облепихи с сахаром,а тут Оксана с морсом!Вот бывает же)))
    Облепиха для меня-вкус детства.И морсы тоже!
    Собирать тяжело,но оно того стоит.А если покупать,то вообще прекрасно)))
    Облепиховый привет!Взаимно здравствуйте!

    ОтветитьУдалить
  3. А у нас не растет облепиха. И мы ее не покупали никогда. Надо будет задуматься в следующем году. У нас преимущественно вишня в морозилке. Оксана, ты так вкусно описала и показала, что тоже захотелось. Молодцы, болеть не надо.

    ОтветитьУдалить
  4. А мы просто так едим, ложкой. )) Морщимся, но едим. ))))

    ОтветитьУдалить
  5. МАША, и вам надо давать:)))
    ЮЛЯ, бывает!!!!
    И моя она любимая с детства...Мы собираем всей семьей включая бабушек и тетушек! за разговорами и не замечаешь как наполняются ведерки.
    ТАНЮША, удивлена, что у вас облепиха не растет. Она ведь южная. А у вас теплее, разве нет?
    ОЛЯ, осторожно с морщением! Хотя это не страшно, облепиха сохранит вашу молодость! Звучит почти как реклама:)))

    ОтветитьУдалить
  6. Здорово,конечно,все знают о пользе мёда и облепихи,но неужели никто не знает о вреде микроволновки????!Что полезного в облучённой пищи,жидкости?Причём витаминов там уже нет,известно же,что лучи проникают в сердцевину клетки в первую очередь.

    ОтветитьУдалить
  7. Римма, про микроволновку нет ни одного ОПУБЛИКОВАННОГО научно-репрезетативного доказательства, зато много разговоров. Ты дала хороший пинок, может пора задуматься и не ждать исследований

    ОтветитьУдалить
  8. Я просто обожаю смотреть Вашу страницу и читать Ваши посты. Удивляюсь, как Вы все успеваете.. и трое детей, и шить, и дачу в порядке держать, и красавицей такой оставаться.. У меня ровно такие же интересы как у Вас, один ребенок, я не работаю и при этом НИЧЕГО НЕ УСПЕВАЮ)))) Вы просто молодчина! Я Вам желаю чтобы все получалось, чтобы дети радовали, чтобы вдохновение через край, и всего Вам самого солнечного!!

    ОтветитьУдалить
  9. Наташа, спасибо за теплые слова! В том то все и дело У вас один ребенок, а у меня трое, из них двое полноценные помощники и если бы не они я бы конечно ни чего бы не успевала. Уборкой занимается старшая дочь, сын играет(гуляет с Евой). А в магазин ходим по очереди:)))На даче тоже обязанности распределены

    ОтветитьУдалить