четверг, 1 декабря 2011 г.

О ремонте и о женском инстинкте

Всем известный факт, что когда женщина  в положении  у неё появляется инстинкт гнездования. (я не в этом положении, но с инстинктом!)  
  Процессом гнездования называют внезапное устремление беременной женщины к обустраиванию жилища, начиная от плетения кашпо в технике макраме, заканчивая глобальной перестройкой с переносом стен.
  С первой беременностью  у меня это вылилось в ремонт тогда ещё однокомнатной квартиры, со второй- в ремонт трехкомнатной. А когда ходила Евой  ремонт стоял остро (после пацана), но не позволяли финансы, поэтому моё гнездование трансформировалось в увлечение лоскутным шитьем. Ева растет и ремонт продолжает стоят ещё острее, но наш глава семейства больше не ведется на мои инстинкты. "Пока Ева не подрастет НИ КАКИХ ремонтов!" -  весь его сказ. А  все почему? Да потому что когда он приходит  с работы домой: то в лужу наступит, оставленную Евой на ламинате, а не в горшке (ну и такое бывает!),мы не увидели и я получила взбучку, что возможно эта лужа уже давно, а для ламината это опасно! То взгляд его упадет на изрисованную  стену фломастером или оторванный клок от обоев, то  на упачканое кресло бананом, то  на разлитый сок на диване, или на пластилин в ворсе ковра, то на разлитую гуашь по этому же ковру,то на выбоину в  ламинате оставленную от утюга, который она потянула за шнур. А недавно Ева вместе с Ярославом прыгали с окна зацепив шторы вырвали гардину с куском штукатурки. Я уже не упоминаю про разбитые вазы и плафоны от мячей. Улыбаетесь?! Вам это знакомо!
И я задумалась (а надо было бы раньше!), действительно зачем делать ремонт пока дети не выросли? Ведь ребенок ещё не понимает цену вещам?!  А с другой стороны например, если у тебя не двое и не трое детей, а больше, то что вообще ремонт не делать? Какие у вас мысли на этот счет?
   Мужчина мыслит логически и практически, но  у него же нет этого  инстинкта, а у меня он хоть и перевоплотился в рукоделие, но продолжает меня досаждать. И я все хожу и гундю (уже не первый год) "Хочу рабочее место! Давай утеплим лоджию". Со стороны мужа аргументы отдаляющие мою просьбу на неопределенное время. Видно достала я всех  своим шумом, бардаком (рабочее то место в ЗАЛЕ!), потому что к моей просьбе присоединились дети. Тройное гундение было услышано главой семейства и в октябре он приступил к устроению "швейного кабинета" и вот на днях она закончена.
И тук я как бы не невзначай, не винным голосом говорю о том, что меня так достали за 10 лет эти желтые обои, которые воруют свет в детской" Может переклеим?"  Посмотрев на изрисованные стены муж соглашается. 
Под громкое ура дети приступили к обдиранию стен.
 Помните историю или анекдот про одну даму, которая просила купить шубу, а муж отказывался, ссылаясь на  ограниченный бюджет. " "Тогда хоть давай мне сапоги купим" - просит жена. Муж соглашается. К сапогам она выпросила сумочку, а потом и шубу. 
Так что может ремонту быть!? 

воскресенье, 20 ноября 2011 г.

Морс из облипихи

     Началась вирусно-простудная пора. Будь она не ладна! Наверняка в каждой семье есть свои средства и методы борьбы с этими интервентами.
Есть и в нашей. На предупреждение и поражение противника выступают гомеопатия и витаминные морсы:)))
С гомеопатией все понятно, её назначает врач, а морсы готовим сами с усами!
Расскажу об облепиховом, потому что именно он является одним из лучших войной с простудой и вирусами, так как плоды облепихи содержат, практически, полный состав всех известных на сегодня витаминов и большую часть жизненно необходимых микроэлементов. И чтобы сохранить эту КЛАДЕЗЬ надо приготовить морс правильно.Примерно так:
Разморозит ягоду.
 Потолочь деревянной толкушкой
 Добавить мед по вкусу (не сахар! Он через 15 минут после взаимодействия начинает потихоньку уничтожать витамины)
 Добавить ОСТУЖЕННУЮ до чуть теплого состояния кипяченную воду, чтобы растворился мед.  Не кипяток! Он разрушает частично витамины не  только в ягоде, но и в меде. Перемешать и дать морсу настояться .
 Процедить . Жмых  не выкидывайте, он тоже полезен и его можно просто съесть!
Рано утром на тощак мы пьем теплый (подогреваю чуть чуть в микроволновке ) облепиховый эликсир и становимся вооружены до зубов против простуд и вирусов, при этом приобретая энергию и заряд для мозгов и тела! Аптечные витамины отдыхают:)))

Для сравнения: витамина С в 100 гр черной смородины содержится чуть больше чем в 100 гр облепихи. Но если у черной смородины кроме витамина С ничего другого нет, то у облепихи это еще куча других витаминов, масла, сахара, фитонциды, микроэлементы. Допустим чтобы восполнить суточную потребность в витамине С, надо в день съедать 2 лимона или съесть столовую ложу ягод черной смородины или облепихи.

А ещё недавно узнала что облепиха - чемпион среди фруктов и ягод по содержанию витамина Е, препятствующего СТАРЕНИЮ организма.  Даешь молодость!?

А про целебные свойства меда думаю даже не стоит и упоминать, это знают даже дети!

Все ягодные морсы готовлю аналогичным способом, без термической обработки, но именно облепиховый дети пьют с удовольствием. Потому что на наш вкус это самое удачное сочетание ягоды и меда.
Так что лучше забить холодильник ягодой и запастись медом, чем тратится на химические витамины

ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ СЕМЬЯМ!

среда, 2 ноября 2011 г.

Наступила зима!

Наступила зима... Помните?  так начинались   диктант или изложение в школе. Но я не про школу:))) У нас в Сибири наконец- то наступила зима, хотя по календарю ещё осень! 

Три смены времени года в нашей семье встречается с радостью и с НЕВЫЛАЗНЫМ гуляющим поведением: В мае когда устанавливается теплая солнечная погода. Время когда  начинаются ролики, велосипед, мелки, скейт, скакалки и т.п. Почему- то потом уже без  без особого энтузиазма, но именно в мае и начале июня двор и  улицы  полон детей именно с этими спортивными "тренажерами". В начале осени,  когда подают листья и мы греемся в последних лучах золотистого солнца  шурша золотым ковром и так хочется это время продлить...и запечатлеть  И начало зимы, когда ещё нет сильных морозов, но уже есть СНЕГ!
Все домашние дела заброшены, а мы с детьми вкушаем удовольствия от первого снега который совпал с каникулами! 

Ну как не повалятся в таком чистейшем снегу!???
Яля, ыыыы!    Перевожу:  Ярик, пошли на горку кататься! - зовет Ева 
 Горку  раскатали до земли.
Желающих- то не мало и даже взрослые тети
 Мокрые, грязные, чумазые -но счастливые!!!!! Ведь впереди ещё неделя каникул!
Вика сделала нам "наше вам с кисточкой" и ушла по своим девичьим делам. Она теперь взрослая и с нами не водится не катается:))))
На следующий день катания продолжились уже под морозец -7 градусов. А  нам и это не почем! В гору с Евой на руках, в зубах ледянка, а это все вместе около 10 кг.  Веселый спуск. Из под обуви комки снега в лицо.  Снег пока не примятый и н..ое место ощущает каждый бугорок. Не плохая разминка для тела! Чем не профилактика против целлюлита!? И зачем тратится на фитнес?
Вы не думайте, мы не только развлекаемся. Мы ещё каждое утро кормим братьев наших с крыльями. Не успели мы подойти к окну с мешком семечек, как они уже ждут на карнизе.
Первая порция
Кому не досталось пытаются влететь в квартиру
Крылатые выстроились в очередь и её строго соблюдают. Воробьи в сторонке. Иерархия даже среди птиц!
Окончание завтрака всегда сопровождается бесшумным приходом Лики. Её наблюдательный пункт, помогает ей поддерживать в форме охотничьи инстинкты.
Пора мастерить кормушки....

вторник, 11 октября 2011 г.

День учителя!

На кануне праздника, Ярослав приходит домой со школы и говорит, что он вызвался готовить газету к Дню учителя. Не скрою, мне было приятно, что сын проявил инициативу.   В  детском саду и первых  двух классах он стеснялся вызывать себя сам, а потом приходя домой, сокрушался.  Ему так хотелось  участвовать в сценке или читать стихи. Обычно дети активно вовлекаютя, но на сцене начинаю волноваться, стесняются или вовсе теряются. У Ярослава же, все наоборот. На публике собранный, конечно он волнуется, но его волнение даже мне не заметно! Я приписываю это спорту и ежегодичным соревнованиям. 
   Вечером мы все вместе стали разрабатывать эскиз. Думаете это просто!? Ведь надо было  придумать, что может нарисовать он  САМ!  И тут мне приходит в голову идея, как можно легко и просто оформить газету -путем печатанием  опавших листьев.Тем более опавший лист -это символ Дня учителя!  Сама техника этой идеи лежит у Натальи, а натолкнула меня Юля. Спасибо девочкам! 
На следующий день мы с Евой, пока Ярослав был в школе (он учится во вторую смену), насобирали листья разной формы.
 А вот и сам процесс. Ярослав намазывал листья гуашью, а Ева пальчиковыми красками. В процессе печатания поучаствовали все! Не столько из помощи сколько из собственного желания. Даже для нас взрослых это было интересно! Так что Ярославу, совсем самостоятельно, газету приготовить не получилось:)))
 Прижимаем, проглаживаем по всем ребрышкам листика
 Листья надо использовать ещё не засохшие  а свеже упавшие с выделяющимися прожилками. Гуашь должна быть не жидкая, но и не густая. 
 И вот что получилось в итоге. 
А какой подарок личного характера приготовил Ярослав можно посмотреть тут

вторник, 4 октября 2011 г.

Наш опыт по взращиванию урожая. Часть 2. Ягода.

Клубника
Знаете почему клубнику все зовут викторией? Я сама недавно узнала. Первый сорт клубники который был завезен и распространен в России назывался виктория. От сюда  и стали называть эту всеми обожаемую ягоду
Расскажу на чем мы её выращиваем. Сначала она росла на земле. Под своей тяжестью ягоды касались земли и были пригодны в употребление только после душа. А если ещё и дождь пройдет.... В книге Курдюмова "умный огород" прочитала, что клубнику надо "мульчировать" рубероидом или лутрасилом. Тут его сайт и там много полезной информации, только надо учитывать, что живет он на юге. Следующий год мы так и сделали. Удобно, сорняки не растут, влага сохраняется и ягода чистая. Но к середине лета обнаружила, что там под рубероидом обосновались колонии муравьев. Тепло и уютно им там. Пришлось включится в борьбу. Рубероид убрали. 
В инете прочитала, что в Англии клубнику выращивают на соломе и её там кличут соломенной ягодой.  Решили попробовать. Сначала скошенную траву подсушивали, а теперь кладем и свежескошенную, только делаем плотнее слой, потому что при высыхании солома образует проплешины. Результат отличный!
Если нам нравится урожай куста, вкус ягоды ставим вот такие метки, чтобы потом от этого куста брать усы
Любимое лакомство всей семьи -клубника со сливками 
Жимолость
В нашем саду растет аж 4 сорта жимолости. Один достался от старых хозяевов, а три мы посадила в позапрошлом году .  На фото уже ягода обобрана. До конца мы не когда не обираем куст, чтобы можно было лакомится ягодой  с куста
Смородина
По мимо черной, которая уже прилагалась к даче, мы посадили красную 
и белую смородину. Варенья я готовлю очень мало. Почти всю ягоду замораживаю. А какие со смородины изумительные морсы!
Еще у нас растут  Малина.Её мы лопаем всю зиму в свежем виде или в пирогах
Этот год был малинный
Кружовник.
Его я тоже морожу для компотом и пирогов. Как-то делала желе, но это такое муторное занятие. 
И конечно  полукультурки.  Посадили 4 деревца. Одно на второй год вымерзло. Плодов пока нет. Яблочками, черноплодной рябиной и облепихой запасаемя у родителей. Да и картофелем тоже у них. Мы свое картофельное место отвели под газон. 
Пока все!

четверг, 29 сентября 2011 г.

Наш опыт по взращиванию урожая.Часть -1 Овощи

   Опыт конечно у нас маленький, но с шишками и с орешками:)))
   Начну с самого главного - земли. Её мы не копаем. Взвесив все аргументы по поводу копки земли, пришли к решению не перекапывать, а только рыхлить верхний слой не глубже, чем на 10см. Для удобства приобрели плоскорез Фокина- ну очень удобная штука. Выводы помогут сделать фотографии. 
Чеснок и лук
  К этим двум огородным представителям мы вообще не прилагали ни каких усилий. Хороший, крупный  урожай  собирали с первого года.  Возможно отчасти это от земляных условий на нашем участке и отчасти что  сразу сообразили, что эти друзья представители южных стран в поливе не нуждаются и им достаточно естественных осадков. Поэтому урожай радует всегда
 Не один сбор урожая не обходится без детей
Вот и Ева подоспела
Морковь 
 Первый год плодовитый урожай, но весь корявый. От основания моркови отходили ещё несколько отростков (маленькие детёныши).  Ровной моркови почти не было. Опытные огородники подсказали причину- частый полив. Возможно. Поэтому на второй год поливать стали меньше, но урожай опять не удачный в смысле качества.  Морковь выросла просто гигантских размеров. Внутри пустая или растресканная, жесткая и не сладкая. Хотя в течении лета была даже очень.... Почему? Посадили и убрали в срок. Поливали мало. Земля правильная. Уже зимой в инете нашла ответ- перекорм. А в подкормке пользовала советы Октябрины Ганичкиной.  И теперь могу сказать, что начинающему садоводу её труд (энциклопедия) удобен, но не все полезно. И вообще, я когда посмотрела передачи с её участием глубоко засомневалась в её практике огородничества, уж больше она похожа на теоретика со своим маникюром и постоянным поправлением  волос. Вернемся к нашим баранам моркови. В этот год мы учли ошибки: изменили  режим полива, а от минеральных удобрений вообще отказались. И вот результат. Нелеквидов очень мало.
Свекла. 
Этот овощ без проблем родится каждый год. Единственное  исходя из полученных урожаев, в этом году отвели ему грядку поменьше. А то что-то свекла у нас остается.
Огурцы
Огурцы такой овощ, как не воткни-всегда вырастит! Главное их правильно и во время формировать, чтобы они не превратились в заросли  лианы, что у нас  произошло в первый год. 
По моему личному вкусовому опыту, могу сказать, что огурцы на земле вкуснее и хрустящее, чем на навозе . Но на навозе  плодоносят до сильных заморозков (в теплице). На дворе осень, а мы по прежнему раз в неделю собираем по ведру огурцов, иногда правда, переросших). У огурцов корневая система находится не глубоко, поэтому требуется частый полив. Чтобы поддерживать влагу в почве огурцы мы мульчируем толстым слоем скошенной травы. Хотя мульчируем не только огурцы, а все подряд
 В этом году огурцы (10 корней) садили  так: рано весной несколько корней высадила уже прилично-подросшей рассадой на навозную подушку- это были ранние огурцы,  через  две недели семенами  в землю.  При таком порядке огурцы растут постепенно и есть время для их переработки. 
Соленные огурчики наша семья любит больше, чем маринованные.
Главный поедатель огурцов
Перец и баклажан
Эти южные товарищи живут вместе с огурцами в одной теплицы. Их урожай зависит в основном от теплого лета. Например прошлые года у нас в Сибири лето были холодные и дождливые . Соответственно и урожай поздний и плохенький. В этом году грех жаловаться
Садим по два сорта. 
В прошлом году садила сорт лебединый - понравился, очень нежный.
 Перца тоже по два сорта.  Один большой и мясистый для салатов
 И тонкостенный он небольших размеров, для фарширования
Кабачки и тыквы 
 Эти полезные овощи растут тоже без проблем по-моему, у любого огородника. 
Для себя я открыла очень плодовитый сорт кабачков "ИСКАНДЕР", теперь сажу только его.
Капуста
С капустой как раз наоборот. Предыдущие два года  на зависть соседям, в этом году хиленькая.
 Да ещё поеденная бабочками и слизняками. Может у кого-то есть верное средство борьбы с этим противными улитками? Слышала, что надо поливать раствором амиака, но сомневаюсь
А это мой капустный эксперимент. Вот что это такое?! 
Я уже отчаялась увидеть что нибудь путное, когда приезжаем в эти выходные, а там наконец-то завязались качанчики. Это броколи. 
Томаты
Первый год рассаду давала сестра. Я посадила, как она научила, а про пасынкование или она забыла рассказать или может посчитала, что хоть это- то я знаю. Оказалось не знаю. Помидоры выросли, но было мало.
Второй год уже конечно пасынковали, но всегда с опозданием. Не соблюла режим полива (помидоры были водянистые) . Формировала я их тоже не правильно. Пока не пришел сосед по даче и наглядно показал КАК. 
Этот год одно загляденье.

 Где-то вычитала, что посаженный под помидоры базилик улучшает вкус томатов. Если честно, то я не поняла улучшил он вкус или нет, но как приправа  к шашлыку он не заменим.
 Рассаду выращиваю на подоконнике. Окон увы...  не хватает

Наверное вы уже обратили внимание на часто отвечающие словосочетание режим полива. Так вот. Мы первые два года мало внимания уделяли этому важному процессу. Вода  бежит из шланга-теплая, поливай сколько хош.  Но не все так просто. Статьей из местной газеты написанной очень грамотной и настоящим  практическим садоводом мною уважаемой  Шубиной Л.Н., поделился все тот же сосед, который помог с формированием томатов. Я её перепечатала и делюсь с вами. Информация простая, но ценная.
КАК ПОЛИВАТЬ
1. Капуста—наиболее влаголю­бива. Влажность почвы в те­чение всей вегетации должна быть достаточной, иначе трудно рассчитывать на высокий урожай. Но есть одна хитрость — капуста растение, которым предпочитает прохладную воду, и поливать ее можно не чаще, чем раз в 3—4 дня. Поэтому полив должен быть обильным, увлажняющим почву на глубину до 40 сантимет­ров.
Поливать все виды капусты мож­но прямо по листьям. Полив капус­ты, предназначенной для закладки в погреб, сокращают по мере созревания и полностью прекращают за 2—3 недели до уборки. Недостаток влаги во время созревания приво­дит к растрескиванию кочанов. Но и застой воды вреден. Он приводит к отмиранию корней капусты и ее гибели. Поэтому землю вокруг рас­тений периодически надо рых­лить.
2. Огурец тоже любит влагу, осо­бенно во время цветения  и плодоношения. Корни у него слабые, находятся в верхнем слое почвы, а потому, попав на «сухой паек», огурец просто сбросит и цветки, и завязь, образует уродливые плоды. Но до цветения огурцы поливают умеренно, увлажняя всю грядку, а не только почву около растений. Секрет—поливать предпочтительно утром и обязательно теп­лой водой — не ниже 22 градусов. При интенсивном увлажнении на этом этапе растения «жируют», не цветут и не дают завязей. С момента цветения огурцы надо поливать часто и уже вечером. В жаркие и засушливые дни, когда у огурцов опускаются листья, полезно сделать прохладный освежающий душ — в 15—17 часов. Огурцы (а также кабачки и патиссоны) поливают по бороздам и междурядьям. Грядку на следующий день после полива осторожно поверхностно рыхлят.
3. Редису и редьке влага нужна в начале вегетации, а в период созревания корнеплодов их следует поливать умеренно, увлаж­няя только верхний 20—30-санти­метровый слой почвы. Недостаток воды в этот период вызывает стрел­кование. Даже из-за кратковремен­ной засухи корнеплод редиса стано­вится дряхлым, горьким.
4. Салат — его корневая систе­ма развита слабо, находится в
верхних слоях почвы, а испа­ряющая поверхность листьев вели­ка, поэтому у него повышенная тре­бовательность к влаге. Первона­чально салат поливают довольно часто (через день-два) из лейки с ситечком. В период усиленного рос­та листьев количество поливов со­кращают до одного-двух раз в неде­лю из расчета 20—30 литров на квадратный метр.
5. Многолетние овощи (щавель, ревень, многолетние луки) в начале вегетации на первом году жизни поливают щедро, обес­печивая влажность почвы.
6 Зелень (шпинат, укроп, сель­дерей, зеленый лук) очень требовательна к влажности почвы. Поливать ее надо небольши­ми порциями, но часто: не реже раза в неделю в зависимости от по­годы.
7. Кабачки имеют мощную кор­невую систему, но их крупные листья испаряют много воды. Поэтому кабачки поливают часто и основательно — по ведру на расте­ние. Секрет — не стоит смачивать листья и стебель. В период цвете­ния полив сокращается, а при пло­доношении снова учащается — че­рез 2—4 дня по 3—4 ведра на расте­ние — под корень.
Кто пьет реже
-Томаты мало расходуют воду, особенно на первых этапах своего развития. Но с появлением завязей и началом роста плодов потреб­ность во влаге увеличивается, ее недостаток ведет к растрескиванию плодов. Поливать помидоры в это время надо если не чаще, то гораздо обильнее, хорошо увлажнять грунт, так как корни томатов «добывают» воду из низких слоев почвы. Для то­матов есть свои правила полива. Главное, поливайте только под ко­рень (ни в коем случае — по лис­тьям!), стараясь удерживать влагу в глубине, а верхний слой оставлять сухим. Добиться этого можно обязательным рыхлением после поли­ва.
Если поливать томаты сверху и чересчур обильно, увеличивается опасность заражения фитофторой и другими заболеваниями, активно развивающимися во влажной сре­де.
-Перцы тоже не требуют частого полива. Он должен быть подкорневой. Обязательно используйте теп­лую воду. Если погода прохладная, то по­лив должен быть умеренным, а луч­ше его даже прекратить, так как при избыточном увлажнении и низ­ких температурах перцы (и бакла­жаны, кстати) поражаются грибны­ми болезнями.
-Корнеплоды (морковь, свеклу пастернак, петрушку) поливают примерно одинаково — не слиш­ком часто, поскольку они сидят глу­боко в почве и могут получать влагу из нижних ее слоев.
Наиболее необходимы поливы во время ростов корнеплодов, так  при недостатке влаги они будут не­правильной формы, грубыми, дере­вянистыми. Полив должен быть глубоким и только прогретой во­дой.
Можно поливать под корень, а можно по листьям — методом дож­девания. Морковь, к примеру, лю­бит принимать душ, но при избыт­ке воды у нее сильно разрастается ботва, а рост корнеплодов останав­ливается.
-Фасоль — растение теплолюби­вое, но жары и засухи она не выно­сит, поэтому без редких, но обиль­ных поливов не обойтись. Иначе опадут бутоны, цветки и завязи.
-Лук и чеснок можно поливать с интервалом 20 дней, не слишком глубоко увлажняя почву, поскольку основная масса их корней размеща­ется на глубине 15—20 сантимет­ров.
  В засушливую погоду сократите перерыв между поливами до двух недель. Если лук и чеснок предна­значены для длительного хранения, полив прекращают недели за две до полегания листьев.
-Бахчевые (арбуз, дыня, тыква) надо поливать редко, но большим количеством воды—по 1—-2 ведра на растение, чтобы промочить поч­ву на глубину не менее 30 сантимет­ров.
-При цветении тыквы полив огра­ничивается, так как при высокой влажности воздуха и почвы опыле­ние женских цветов затрудняется. Больше всего тыква нуждается в по­ливе в период интенсивного роста листьев и стеблей, а также плодов (с середины июля до конца авгус­та).
-Урожай арбузов и дынь заметно ухудшается при избытке влаги во второй половине лета.
-Картофель достаточно засухоус­тойчив, для него наличие влаги важно только во второй половине вегетации, особенно начиная с фазы цветения. Однако, как прави­ло, картофелю хватает даже редких дождей. Специальный полив необ­ходим только в засушливые годы. Его норма — 3—4 литра воды под один куст.

А это её сайт, там много полезной информации. Зайдите не пожалеете.